Referate

Previzualizare lucrare de licenta Aspecte privind potentialul antibacterian si antifungic al produselor apicole

Cuprins

INTRODUCERE         2

CAPITOLUL I. Produsele apicole. Compoziţie chimică şi importanţa terapeutică          3

I.1. Mierea de albine     3

I.1.1. Generalităţi          3

I.1.2. Compoziţie chimică         10

I.1.3. Sortimente           13

I.1.4. Funcţii terapeutice si nutriţionale   18

I.2. Polenul       21

I.3. Propolisul   23

I.4. Laptişorul de matcă            25

CAPITOLUL II.          27

II.1. Materiale şi metode de evaluare a proprietăţilor antibacteriene ale produselor apicole         27

II.1.1. Revitalizarea tulpinilor de colecţie şi descrierea mediilor de cultură utilizate           28

II.1.2. Pregătirea mediilor modificate prin adăugarea de produse apicole            33

II.1.3. Evaluarea eficienţei produselor de testat în concentraţii de 5 şi 15%         35

II.1.4. Evaluarea eficienţei produselor testate în concentraţie de 100%   36

II.1.5. Testarea rezultatelor       36

II.2. Rezultatele obţinute şi interpretarea acestora          38

II.2.1. Evaluarea eficienţei mierii de albine poliflore si a amestecului fluid după

încorporarea în medii de cultură în procente de 5 şi 15%            38

II.2.2. Evaluarea eficienţei celor două produse în concentraţie de 100 %            45

II.2.3. Verificarea rezultatelor    47

II.2.4. Analiza rezultatelor         49

CONCLUZII   53

BIBLIOGRAFIE          55